ONU-Nutrición es el mecanismo de coordinación interinstitucional de las Naciones Unidas para la nutrición. El 28 de octubre de 2022 se lanzó la primera estrategia de ONU-Nutrición junto con la 13ª conmemoración del Día Africano de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (ADFNS), aprovechando el impulso del Año de la Nutrición para África de la Unión Africana. La Estrategia de Nutrición de la ONU abarca los Sistemas Alimentarios Sostenibles:
- «ONU-Nutrición puede ayudar a los gobiernos a armonizar y lograr sinergias y beneficios conjuntos entre las intervenciones en materia de nutrición y medio ambiente, en consonancia con el llamamiento a favor de los sistemas alimentarios sostenibles y el enfoque «Una Salud». Las dietas sostenibles también pueden ser la opción más saludable, proporcionando así oportunidades para la alineación de las políticas e intervenciones nutricionales y medioambientales/climáticas.» (página 12)
- «En el último análisis de cuestiones emergentes de ONU-Nutrición, realizado en 2021, los miembros de ONU-Nutrición y las partes interesadas clasificaron los temas medioambientales como de gran relevancia para la nutrición mundial. «Las dietas saludables, incluyendo el acceso y el coste» fueron las más citadas. El análisis también concluyó que había muchas preguntas sin respuesta sobre las dietas saludables sostenibles, desde el coste real y el acceso a los alimentos (como pilar de la seguridad alimentaria) hasta las prácticas de producción sostenible, las dietas ricas en plantas y la biodiversidad. Fuente: Secretaría de Nutrición de la ONU. 2021. Análisis sobre las nuevas cuestiones de nutrición. Roma». (página 13)
- «ONU-Nutrición, a través de la Secretaría o de los organismos de las Naciones Unidas (respaldados por la Secretaría), puede apoyar el trabajo de la Centro de Coordinación de Sistemas Alimentarios por ejemplo, ayudando a la continuación de los diálogos nacionales y a la aplicación de las vías nacionales». (página 15)
Descargue y utilice la estrategia para apoyar sus esfuerzos de SFS (¡y más!). La estrategia está en inglés, francés, español y ruso (habrá más idiomas disponibles).