Cita : Binns C, Lee MK, Low WY, Zerfas A. El papel de la nutrición de salud pública en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en la región de Asia Pacífico. Asia Pac J Public Health. 2017 octubre; 29 (7): 617-24.
Relevante para:
Dietistas de salud pública: nutricionistas que trabajan en países de ingresos medios a bajos y que están interesados en profundizar su comprensión de la relación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con la nutrición y la práctica dietética.
Pregunta:
Este artículo analiza el papel de la nutrición en la salud pública, incluido el papel del Consorcio Académico de Salud Pública de Asia y el Pacífico (APACPH) en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) (2015-2030). Esto se completó mediante una búsqueda bibliográfica y una revisión de documentos de los sitios web de la OMS, el UNICEF y la FAO. Los hallazgos fueron revisados y presentados en la 49.ª Conferencia APACPH celebrada en Corea del Sur en 2017. Se examinó cada uno de los 17 ODS para vincular su relación con la nutrición de salud pública.
Conclusión para la práctica de la nutrición:
Los autores argumentan que la nutrición de salud pública es crucial para lograr los ODS y han descrito cómo la nutrición se relaciona con cada uno de los 17 objetivos de los ODS. Afirman que las Escuelas de Salud Pública deben asegurarse de que sus planes de estudios educativos incluyan los ODS. Además, sugieren que las Escuelas de Salud Pública deben incluir la Nutrición de Salud Pública como una disciplina central dada la importancia de la nutrición como un factor de riesgo para las preocupaciones dentro de los ODS. Por último, sugieren que es necesario llevar a cabo investigaciones para definir cómo orientar mejor los programas de nutrición en diferentes países y regiones.
Abstracto:
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) reemplazaron a los Objetivos de Desarrollo del Milenio (MDC) en 2015, que incluían varios objetivos y metas relacionados principalmente con la nutrición: erradicar la pobreza extrema y el hambre y reducir la mortalidad infantil y mejorar la salud materna. En los países miembros del Consorcio Académico para la Salud Pública de Asia y el Pacífico (APACPH) como grupo, la mortalidad infantil y en la niñez se redujo en más del 65 % entre 1990 y 2015, logrando la meta de los ODM de reducción de dos tercios, aunque estas metas no se cumplieron. alcanzado por varios países más pequeños. Los ODS tienen un enfoque más amplio que los ODM, pero incluyen varias metas que se relacionan directamente con la nutrición: 2 (hambre cero: alimentos), 3 (buena salud y bienestar: vida saludable) y 12 (consumo y producción responsables: sostenibilidad). ). Otros ODS muy relacionados con la nutrición son el 4 y 5 (educación de calidad e igualdad de género—educación y salud para niñas y madres, muy importante para la salud infantil) y el 13 (acción por el clima). El objetivo 3 es “buena salud y bienestar”, que incluye objetivos de mortalidad infantil, mortalidad materna y reducción de enfermedades crónicas. El Proyecto Carga Global de Morbilidad ha confirmado que la mayor parte del riesgo para estos objetivos se puede atribuir a objetivos relacionados con la nutrición. Las pautas dietéticas se desarrollaron para abordar el riesgo de nutrición para la salud pública en la región de Asia Pacífico en la 48.ª conferencia APACPH 2016 y son relevantes para el logro de los ODS. La deficiencia de hierro aumenta el riesgo de muerte materna por hemorragia, causa de 300.000 muertes en todo el mundo cada año. Mejorar las dietas y la suplementación con hierro son importantes intervenciones de salud pública en la región APACPH. Las tasas de obesidad y enfermedades crónicas en la región APACPH son ahora un desafío importante y la nutrición saludable durante el transcurso de la vida es una prioridad importante de salud pública para responder a este desafío. Este artículo analiza el papel de la nutrición de salud pública en el logro de los ODS. También examina el papel de APACPH en la educación y la defensa y en el cumplimiento de las necesidades educativas de los estudiantes de salud pública en nutrición de salud pública.
Detalles de los resultados:
Los autores proporcionan una tabla que describe cómo la nutrición de salud pública se relaciona con cada uno de los 17 objetivos de los ODS. Los ejemplos seleccionados más relevantes para la sostenibilidad de los sistemas alimentarios de la tabla incluyen:
ODS 2: Pobreza (las personas que son pobres no pueden pagar alimentos, instalaciones para cocinar, almacenamiento); ODS 12: Consumo responsable y producción sostenible (reducir el desperdicio de alimentos y la contaminación ambiental) ODS 13: Acción climática (en relación con su impacto en la producción de alimentos); ODS 14: Vida submarina (pesca sostenible, acuicultura); ODS 15: Vida en la tierra (producción agrícola sostenible); ODS 16: Paz (guerras libradas por el hambre, los alimentos y el agua).
De interés adicional:
Este conjunto de herramientas ICDA incluye resúmenes que relacionan varios de los objetivos de los ODS con la práctica de la nutrición en: https://icdasustainability.org/resources/sdg-breifs/
Estos resúmenes también hacen recomendaciones para la práctica que respaldan los ODS correspondientes.
Objetivos de desarrollo sostenible de la ONU:
https://www.undp.org/content/undp/en/home/sustainable-development-goals.html
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