El contenido de esta página fue producido por traducción automática y aún no ha sido revisado para verificar su corrección. Esperamos que esto sea útil, pero esperamos que haya problemas con la traducción.

Comunicar sobre alimentación saludable y sostenible a los consumidores de bajo nivel socioeconómico: Recomendaciones basadas en pruebas (2024)

Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) y Cáritas Trieste en Italia realizaron una investigación conjunta y elaboraron recomendaciones basadas en pruebas para «Facilitar el cambio hacia una dieta sana y sostenible mediante una comunicación eficaz en comunidades de bajo nivel socioeconómico» .

Los consumidores de nivel socioeconómico bajo se enfrentan a retos únicos que limitan su consumo de alimentos saludables y sostenibles (por ejemplo, menor asequibilidad, accesibilidad y disponibilidad de alimentos saludables y sostenibles). La menor exposición, búsqueda y confianza en la información sanitaria que se ha observado en los consumidores de nivel socioeconómico bajo refuerza aún más estos retos.

Este conjunto de herramientas presenta recomendaciones basadas en pruebas sobre cómo adaptar tu comunicación a los consumidores de nivel socioeconómico bajo para animarles a cambiar hacia dietas más sanas y sostenibles. Las recomendaciones se elaboraron a partir de una combinación de resultados de investigación cualitativa y cuantitativa.

Los grupos de discusión con beneficiarios de supermercados sociales y profesionales de la fundación benéfica Cáritas Trieste (Italia) proporcionaron información sobre las barreras y las preferencias comunicativas de los consumidores con un nivel socioeconómico bajo en relación con la alimentación sana y sostenible. Sobre la base de estos conocimientos, se elaboró material de comunicación adaptado (es decir, infografías) y se probó en un grupo más amplio de consumidores con un nivel socioeconómico bajo mediante una encuesta en línea.

Este conjunto de recomendaciones es especialmente relevante para los comunicadores científicos, investigadores, profesionales de la salud, periodistas, ONG y responsables políticos que trabajan con comunidades de nivel socioeconómico bajo.

CommunautéSanté publique
ProgrammationRecherche
Europe