Este documento es elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, y los autores y las perspectivas se expresan claramente. El documento es estático en el sentido de que no hay planes explícitos para actualizarlo periódicamente. La evidencia en la que se basan se incluye en una extensa lista de referencias. La perspectiva es de alcance global.
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