Asociación de Alimentos Reciclados (UFA) es una asociación comercial sin ánimo de lucro centrada en la reducción del desperdicio de alimentos mediante el crecimiento de la economía de los alimentos reciclados. La misión de la UFA es defender el upcycling como una de las soluciones más críticas para mitigar la crisis climática y abogar por los mejores intereses de la industria de los alimentos upcycled.
Prevén un sistema alimentario mundial en el que todos los alimentos sean elevados a su máximo y mejor uso. UFA está aprovechando las fuerzas del mercado para evitar el despilfarro de alimentos coordinando a cientos de empresas de todo el mundo y capacitando a millones de consumidores para evitar el cambio climático con los productos que compran.
UFA tiene cuatro objetivos principales:
1 Atraer más apoyo para la industria del upcycled
2 Conectar la red empresarial del upcycled
3 Mejorar la cadena de suministro del upcycled
4 Aumentar la demanda de productos upcycled por parte de los consumidores.
UFA tiene 3 áreas de impacto:
Becas de investigación – Las becas de investigación de la Upcycled Food Foundation se dedican a apoyar el progreso de la industria basado en pruebas y a educar a los consumidores sobre los beneficios medioambientales y sociales de los alimentos reciclados.
Política y Defensa – Trabajamos para elevar y amplificar la industria de los alimentos reciclados instando a los responsables políticos a que apoyen políticas y programas progresistas. Infórmate sobre nuestras prioridades políticas, dónde abogamos y cómo movilizamos y representamos a los miembros de UFA.
Círculo de Financiación del Desperdicio de Alimentos – Para ayudar a financiar la lucha contra el desperdicio de alimentos, el Círculo de Financiación del Desperdicio de Alimentos es una red diseñada para financiadores privados, públicos y filantrópicos interesados en utilizar su capital para resolver los retos del desperdicio de alimentos.