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Kit de herramientas de sistemas alimentarios sostenibles del ICDA

¡Bienvenido al #ICDAsfsToolkit!

Se trata de la caja de herramientas de la Confederación Internacional de Asociaciones de Dietética (ICDA), basada en la web, que ayuda a los profesionales de la nutrición y la dietética a integrar la sostenibilidad en la práctica.

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Nutrición y Dietética y Sistemas Alimentarios Sostenibles

Los profesionales de la nutrición y la dietética de todo el mundo trabajan con alimentos en varias etapas de los sistemas alimentarios, desde la producción hasta el desarrollo del producto, la adquisición y el consumo. En estos roles, tiene una oportunidad única de influir en estos sistemas para que sean más sostenibles y nutritivos. Mientras los estudiosos de muchas disciplinas luchan por lo que hay que hacer para crear sistemas alimentarios sostenibles Mientras que los estudiosos de muchas disciplinas tratan de averiguar lo que hay que hacer para crear sistemas alimentarios sostenibles, tú puedes tomar estos conocimientos sobre el qué y aplicarlos al cómo… ¡y participar en su realización!

¿Qué hay en este kit de herramientas?

Este kit de herramientas es una colección de recursos existentes, estudios de casos, infografías, módulos de aprendizaje, foros de discusión comunitarios, historias inspiradoras y más para ayudar a apoyar la sostenibilidad en la dietética. Hemos tomado el contenido existente y seleccionado una colección para apoyar sus necesidades de aprendizaje. En algunos casos, hemos diseñado piezas solo para ti.

El kit de herramientas está destinado a ayudarlo a comprender los sistemas alimentarios sostenibles, identificar sus lagunas de conocimiento, profundizar su conocimiento en áreas particulares, comprender la relevancia para la nutrición y la dietética, acceder a herramientas para poner este conocimiento en práctica y ayudarlo a compartir desafíos y éxitos con colegas para inspirar y apoyar a otros.

  1. Inicio – esta página ofrece actualizaciones recientes de la caja de herramientas e información:
  2. Módulos de aprendizaje
    • Aquí encontrará oportunidades de aprendizaje más formales y estructuradas. También hemos diseñado una autoevaluación de sostenibilidad que le permite descubrir qué, específicamente, le gustaría aprender sobre nutrición y sostenibilidad.
  3. Recursos
    • Documentos y otros materiales, actividades, herramientas y estudios de casos que lo ayudan a aprender más sobre la teoría, los conceptos y las aplicaciones de los alimentos sostenibles. Busque y descargue recursos sobre temas sobre los que desea obtener más información y herramientas para apoyar la sostenibilidad en su propia práctica.
  4. Comunidad de Práctica (COP)
    • Ejemplos de experiencias de primera mano en nutrición y sostenibilidad en todo el mundo, así como la oportunidad de conectarse, discutir e interactuar con dietistas-nutricionistas de una variedad de antecedentes, roles y ubicaciones geográficas.

Cómo utilizar este kit de herramientas

Puede utilizar este kit de herramientas como desee. Sin embargo, sugerimos una de dos formas:

1 – Flujo estructurado

Tome la sostenibilidad autoevaluación para obtener su guía de herramientas personalizada para su viaje hacia la nutrición sostenible.

2 – Flujo libre

  • Busque los recursos según la relevancia de su práctica o sus desafíos. Usa los filtros. Referirse a glosario según sea necesario.
  • Conéctese con sus colegas leyendo el foro de debate y las historias que han compartido, ¡y comparta las suyas!
¿Realimentación? ¿Preguntas? ¿Ideas? Comuníquese con el Coordinador de ICDA SFS:  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca