¡Bienvenido al #ICDAsfsToolkit!
Se trata de la caja de herramientas de la Confederación Internacional de Asociaciones de Dietética (ICDA), basada en la web, que ayuda a los profesionales de la nutrición y la dietética a integrar la sostenibilidad en la práctica.
Únase a la Comunidad de Práctica del SFS (COP)
Suscríbase a las actualizaciones mensuales de la caja de herramientas SFS: GROW
Actualizaciones recientes:
- Cómo fomentar eficazmente la elección de alimentos sostenibles: Una pequeña revisión de los datos disponibles (2022 nov) 03 Feb 2023
- Semana de la Academia de Agricultura, Nutrición y Salud (2023 Jun 19-30) 03 Feb 2023
- 📣 Convocatoria de interés: Evento mundial 🌍 de creación de redes sobre #SistemasAlimentariosSostenibles en #Nutrición y #Educación Dietética (2023 Jun) 03 Feb 2023
- Sesiones sobre sistemas alimentarios sostenibles en la Conferencia sobre Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS) de Graz (2023, 8-10 de mayo) 02 Feb 2023
- El papel de la investigación nórdica en la transición hacia sistemas alimentarios agro-marinos sostenibles (2023 ene 24) 30 Ene 2023
- Conferencia sobre Agroecología en África Oriental Transformar los sistemas alimentarios para una producción, un consumo y un bienestar social responsables (2023 21-24 mar) 28 Ene 2023
- Transformación de los sistemas alimentarios: Una respuesta mundial a múltiples crisis (2023, 18-21 de enero) 27 Ene 2023
- Oxford Real Farming Conference (2023 4-6 enero) 26 Ene 2023
- Guía para una dieta sana y económica para familias con niños (2020)(español) 14 Ene 2023
- Guía Alimentaria Catalana (2020)(catalán) 13 Ene 2023
- Estudio de caso: El SFS en la educación dietética – ¡Únase a nosotros! (2020) 03 Ene 2023
- Cambiar los comportamientos para ayudar a que más gente desperdicie menos comida: guía (2022 ago) 13 Dic 2022
- ReFED (sitio web) 13 Dic 2022
- Impacto ecológico de la alimentación en España (2022) 11 Dic 2022
- Análisis mundial de las directrices dietéticas nacionales sobre dietas basadas en plantas y sustituciones de alimentos de origen animal (2022 nov) 08 Dic 2022
- Es un entorno en constante cambio, y sólo estamos jugando a ponernos al día»: Los servicios de alimentación de los hospitales, el desperdicio de alimentos y COVID-19 (2022 jun) 02 Dic 2022
- Adoptar un enfoque de sistemas alimentarios en la elaboración de políticas: Un recurso para los responsables políticos 02 Dic 2022
- Proporcionar beneficios a la comunidad: libro de jugadas sobre alimentos saludables (herramienta) 02 Dic 2022
- Revista Kompass Nutrition & Dietetics de la EFAD (2022 nov) 02 Dic 2022
- Plataforma StratKIT – Red de contratación pública y restauración sostenible y Kit de herramientas para comidas públicas sostenibles (sitio web) 01 Dic 2022
- Compromiso de alimentación sana en la atención sanitaria (herramienta) 01 Dic 2022
- Cartografía de los activos naturales más importantes del planeta – para Nature’s Contributions to People (NCPs) (2022 Nov) 30 Nov 2022
- Los granos de la verdad 2: EAT – Investigación de GlobeScan sobre el consumo global de un sistema alimentario sostenible (2022 Nov) 18 Nov 2022
- Impactos en la salud y el medio ambiente de los patrones dietéticos ricos en plantas: un estudio de cohorte prospectivo de EE.UU. (2022 Nov) 18 Nov 2022
- Desarrollo de un índice EAT-Lancet y su relación con la mortalidad en una población sueca (2021 Nov) 11 Nov 2022
- Explorando la comprensión de los jóvenes australianos sobre las dietas sostenibles y saludables: Un estudio cualitativo (2022 jul) 11 Nov 2022
- Organización de Pequeños Productores (SPP)(Sitio web) 07 Nov 2022
- Estrategia de Nutrición de la ONU 2022-2030 04 Nov 2022
- Sustainable Institutional Food Procurement Insights, lessons, and recommendations from a Churchill Fellowship (2022) 11 Oct 2022
Nutrición y Dietética y Sistemas Alimentarios Sostenibles
Los profesionales de la nutrición y la dietética de todo el mundo trabajan con alimentos en varias etapas de los sistemas alimentarios, desde la producción hasta el desarrollo del producto, la adquisición y el consumo. En estos roles, tiene una oportunidad única de influir en estos sistemas para que sean más sostenibles y nutritivos. Mientras los estudiosos de muchas disciplinas luchan por lo que hay que hacer para crear sistemas alimentarios sostenibles Mientras que los estudiosos de muchas disciplinas tratan de averiguar lo que hay que hacer para crear sistemas alimentarios sostenibles, tú puedes tomar estos conocimientos sobre el qué y aplicarlos al cómo… ¡y participar en su realización!
¿Qué hay en este kit de herramientas?
Este kit de herramientas es una colección de recursos existentes, estudios de casos, infografías, módulos de aprendizaje, foros de discusión comunitarios, historias inspiradoras y más para ayudar a apoyar la sostenibilidad en la dietética. Hemos tomado el contenido existente y seleccionado una colección para apoyar sus necesidades de aprendizaje. En algunos casos, hemos diseñado piezas solo para ti.
El kit de herramientas está destinado a ayudarlo a comprender los sistemas alimentarios sostenibles, identificar sus lagunas de conocimiento, profundizar su conocimiento en áreas particulares, comprender la relevancia para la nutrición y la dietética, acceder a herramientas para poner este conocimiento en práctica y ayudarlo a compartir desafíos y éxitos con colegas para inspirar y apoyar a otros.
-
Inicio
– esta página ofrece actualizaciones recientes de la caja de herramientas e información:
- Sobre la visión visión, objetivos y principios rectores;
- Sobre nuestro equipo y
- Acerca de los sistemas alimentarios sostenibles (SFS) en breve como introducción.
- Módulos de aprendizaje
- Aquí encontrará oportunidades de aprendizaje más formales y estructuradas. También hemos diseñado una autoevaluación de sostenibilidad que le permite descubrir qué, específicamente, le gustaría aprender sobre nutrición y sostenibilidad.
- Recursos
- Documentos y otros materiales, actividades, herramientas y estudios de casos que lo ayudan a aprender más sobre la teoría, los conceptos y las aplicaciones de los alimentos sostenibles. Busque y descargue recursos sobre temas sobre los que desea obtener más información y herramientas para apoyar la sostenibilidad en su propia práctica.
- Comunidad de Práctica (COP)
- Ejemplos de experiencias de primera mano en nutrición y sostenibilidad en todo el mundo, así como la oportunidad de conectarse, discutir e interactuar con dietistas-nutricionistas de una variedad de antecedentes, roles y ubicaciones geográficas.
Cómo utilizar este kit de herramientas
Puede utilizar este kit de herramientas como desee. Sin embargo, sugerimos una de dos formas:
1 – Flujo estructurado
- Módulos de aprendizaje: Realice la Autoevaluación de la sostenibilidad que recomendará un módulo de aprendizaje y recursos. Trabaja a través del Módulo de aprendizaje sugirió.
- Recursos: Explore los recursos que son más relevantes para usted. Manténgase al día y profundice en su aprendizaje mediante podcasts, seminarios web y talleres.
- Participa en la Comunidad de Práctica. Únase al foro de debate, lea las preguntas e historias de los demás y comparta la suya .
Tome la sostenibilidad autoevaluación para obtener su guía de herramientas personalizada para su viaje hacia la nutrición sostenible.
2 – Flujo libre
- Busque los recursos según la relevancia de su práctica o sus desafíos. Usa los filtros. Referirse a glosario según sea necesario.
- Conéctese con sus colegas leyendo el foro de debate y las historias que han compartido, ¡y comparta las suyas!
- Si está interesado en aprender más, consulte la sección Sección de módulos de aprendizaje.
¿Realimentación? ¿Preguntas? ¿Ideas? Comuníquese con el Coordinador de ICDA SFS: ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca