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Este conjunto de herramientas basadas en la web ayuda a los profesionales de la nutrición y la dietética a integrar la sostenibilidad en la práctica.
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Actualizaciones recientes:
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- PHC Monthly Food & Climate Coffee Chats 17 Ago 2022
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- Food Sleuth 05 Ago 2022
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- The politics of protein: examining claims about livestock, fish, ‘alternative proteins’ and sustainability. (2022 Apr) 24 May 2022
¿Por qué profesionales de la nutrición y la dietética?
Los profesionales de la nutrición y la dietética de todo el mundo trabajan con alimentos en varias etapas de los sistemas alimentarios, desde la producción hasta el desarrollo del producto, la adquisición y el consumo. En estos roles, tiene una oportunidad única de influir en estos sistemas para que sean más sostenibles y nutritivos. Mientras que los académicos de muchas disciplinas lidian con lo que se debe hacer para crear sistemas alimentarios sostenibles, usted puede tomar esta comprensión del qué y aplicarla al cómo … ¡y ser parte de hacer que suceda!
¿Qué hay en este kit de herramientas?
Este kit de herramientas es una colección de recursos existentes, estudios de casos, infografías, módulos de aprendizaje, foros de discusión comunitarios, historias inspiradoras y más para ayudar a apoyar la sostenibilidad en la dietética. Hemos tomado el contenido existente y seleccionado una colección para apoyar sus necesidades de aprendizaje. En algunos casos, hemos diseñado piezas solo para ti.
El kit de herramientas está destinado a ayudarlo a comprender los sistemas alimentarios sostenibles, identificar sus lagunas de conocimiento, profundizar su conocimiento en áreas particulares, comprender la relevancia para la nutrición y la dietética, acceder a herramientas para poner este conocimiento en práctica y ayudarlo a compartir desafíos y éxitos con colegas para inspirar y apoyar a otros.
Acerca de
Información sobre nuestro equipo, visión, objetivos y principios rectores de este kit de herramientas. También encontrará una breve introducción y antecedentes sobre los sistemas alimentarios sostenibles.
Módulos de aprendizaje (LM)
Oportunidades de aprendizaje más formales y estructuradas, como módulos de aprendizaje (LM), seminarios web y talleres, y cursos de sostenibilidad. También hemos diseñado una autoevaluación de sostenibilidad que le permite descubrir qué, específicamente, le gustaría aprender sobre nutrición y sostenibilidad.
Recursos
Documentos y otros materiales, actividades, herramientas y estudios de casos que lo ayudan a aprender más sobre la teoría, los conceptos y las aplicaciones de los alimentos sostenibles. Busque y descargue recursos sobre temas sobre los que desea obtener más información y herramientas para apoyar la sostenibilidad en su propia práctica.
Comunidad de Práctica (COP)
Ejemplos de experiencias de primera mano en nutrición y sostenibilidad en todo el mundo, así como la oportunidad de conectarse, discutir e interactuar con dietistas-nutricionistas de una variedad de antecedentes, roles y ubicaciones geográficas.
Cómo utilizar este kit de herramientas
Puede utilizar este kit de herramientas como desee. Sin embargo, sugerimos una de dos formas:
1. Flujo estructurado
- Desarrollo profesional: Realice la Autoevaluación de Sostenibilidad que le recomendará un módulo de aprendizaje y recursos. Trabaja a través del Módulo de aprendizaje sugirió.
- Recursos: Explore los recursos sugeridos que sean más relevantes para usted. Manténgase al día y profundice en su aprendizaje a través de podcasts, seminarios web, sitios web y talleres.
- Participa en la Comunidad de Práctica . Únase al foro de debate, lea las preguntas e historias de los demás y comparta las suyas.
Tome la sostenibilidad autoevaluación para obtener su guía de herramientas personalizada para su viaje hacia la nutrición sostenible.
2. Flujo libre
- Busque los recursos según la relevancia de su práctica o sus desafíos. Usa los filtros. Referirse a glosario según sea necesario.
- Conéctese con sus colegas leyendo el foro de debate y las historias que han compartido, ¡y comparta las suyas!
- Si está interesado en saber más, consulte la sección de módulos de aprendizaje.